Urządzenie wykorzystywane jest w liniach przetwórstwa owoców i warzyw jako zasobnik buforowy produktu. Służy do równomiernego dozowania przetwarzanego surowca.

Produkt podaje się do kosza zasypowego za pomocą wywrotnicy lub ręcznie. Kosz wyposażony jest w kratę służącą do rozbicia pojawiających się większych zbryleńców i filtrującą niepożądane ciała obce.

W dnie zabudowany jest podajnik wibracyjny, który równomierną warstwą dozuje surowiec na dalszą część linii produkcyjnej. Grubość tej warstwy można w zależności od potrzeb regulować specjalną zastawką.

Urządzenie można wyposażyć w zamontowany na koszu czujnik mierzący ilość zbuforowanego surowca, co pozwala na automatyczne sterowanie dozownikiem w zależności od wydajności linii produkcyjnej.