БЛАНШИРОВАТЕЛЬ АДАПТИРОВАННЫЙ ДЛЯ МНОГИХ ПРОДУКТОВ

Производительность, экономичность, функциональность – эти качества идеально соответствуют специфике машины, которой является ленточный бланширователь. Машина адаптирована для бланширования овощей с возможностью адаптации для листовых овощей или риса. Устройство имеет широкий диапазон рабочих параметров, благодаря чему является возможным обработка широкого спектра продуктов на одном устройстве.

Во избежание повреждения сырья при перемещении из одной зоны в другую, устройство сконструировано таким образом, что бланширование и охлаждение выполняются на одной ленте.

Для распределения продукта машина может быть оснащена распределительным вибратором или водной системой распределения продукта.

Установив дополнительное устройство в виде теплообменника, является возможным значительное повышение эффективности охлаждения (получение более низкой температуры продукта на выходе) и снижение расхода воды.

Воздушное охлаждение может быть альтернативой водному охлаждению в данной машине. Это делается за счет всасывания воздуха из окружающей среды, который затем проходит через сырье на ленте и, наконец, попадает в камеру под лентой с сырьем.

Корпус машины спроектирован таким образом, чтобы обеспечить максимальный доступ внутрь устройства при сохранении герметичности машины во время работы. Предотвращение потери пара при обработке продукта обеспечивается смотровыми крышками, снабженными специальными уплотнителями. Одним из эргономичных вариантов очистки является электрически поднимаемая верхняя крышка.

В зависимости от конкретного применения для очистки ленты используются: ополаскивание ленты свежей водой, вращающаяся щетка, а также обдув ленты воздушными ножами.

Ленточный бланширователь имеет программу мойки, которая после добавления в воду специальных моющих средств позволяет промыть всю внутреннюю часть машины  при минимальных действиях операторов.

Машина спроектирована таким образом, чтобы с переработка продукта могла производится гигиенично и с низким риском загрязнения даже после продолжительного рабочего дня.

Благодаря интеграции двух устройств в одно — бланширователя и охладителя, возможна экономия не только денег, но и времени на транспортировку продукта из одной машины в другую. В этом случае весь процесс обработки продукта происходит на одной машине, а это означает высокую функциональность.

Дополнительным преимуществом является высокая степень эластичности при бланшировании, а также температура, которую можно регулировать для отдельных видов продуктов.

Команда квалифицированных сотрудников специализируется на адаптации бланширователей к особым требованиям клиентов. Благодаря нашему широкому ассортименту бланширователей/охладителей мы можем легко удовлетворить все требования клиентов к бланшированию.

К преимуществам покупки нашей машины относятся:

  • Низкий риск загрязнения продукта
  • Функциональность – интеграция бланширователя и охладителя
  • Экономичность – рециркуляция воды
  • Равномерное бланширование
  • Низкое потребление воды
  • Гигиеническая конструкция
  • Высокая производительность
  • Продукт адаптированный к потребностям клиента