Устройство предназначего для нарезки шампиньонов ломтиками.

Продукт для нарезки подается в передней части устройства, где находится резервуар воды, распределяющий продукт. Далее продукт поступает в каналы, направляющие продукт, по которым сырье поступает в систему режущих ножей.

В зависимости от предпочтений клиента можно отрегулировать расстояние между ножами, чтобы получить желаемую толщину ломтика.

После завершения процесса нарезки грибы собираются ленточным транспортёром и перемещаются на следующие этапы производственной линии.

Устройство очень легко очищать благодаря легкодоступным элементам и устойчивости к химическим веществам, используемым при мойке.